魚焼きグリルで焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は綺麗に洗い、ヘタを手でちぎり、ヘタの部分にそって包丁で1周切り目を入れます。

2. 2

   魚焼きグリルに茄子をのせて表面がしなっとなったらひっくり返しながら全体にしなっとなるまで焼きます。

3. 3

   茄子を取り出し、切れ目に竹串や箸を使って皮を剥きます。皮を全部剥いたら食べやすい大きさにカットします。

4. 4

   3に白だしとしょうゆを合わせたものとかつお節をかけたら完成。