焼き茄子の柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はへたをきり、1cm幅の小口切りにする。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ、中火で熱し、1を入れ、こんがりと炒める。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせ、2に加え絡ませて、味をととのえる。

4. 4

   お皿に3と鰹節を盛り完成です。