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切り干し大根レシピ・作り方

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約30分
300円前後

優しい味です。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

千切り大根: 30g

にんじん: 1/2本

油揚げ: 1枚

砂糖: 大さじ2

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ2

だし汁: 300cc

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作り方

1

千切り大根は水でもどし食べやすい大きさに切る。
にんじんは細切りにする。
油揚げも細切りにする。
2

鍋に、千切り大根、にんじん、油揚げを入れて炒め砂糖、醤油、みりん、酒、だし汁を加えて煮汁がほぼなくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁がなくなるまでしっかりと煮る。

きっかけ

切り干し大根が食べたくて

公開日：2021/01/15

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関連情報

カテゴリ: 切り干し大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/17 19:40

美味しくできました(^-^)

ありがとうございます！

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