じゃがいもなしポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラスライスは2cm幅に切る。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにする。

3. 3

   にんじんは1cm角に切り、耐熱皿に移し電子レンジでラップをして3分ほど加熱しておく。

4. 4

   熱したカレー鍋にオリーブオイルを入れ、具材をよく炒める。

5. 5

   水を入れて沸騰したらあくをとり、弱火で蓋をして30分ほど煮込む。

6. 6

   具材に火が通ったら火をとめて、ルウを溶かし入れ時々かきまぜながら5分ほど煮込む。

7. 7

   カレー皿にごはんと6を盛り付けて完成。