ハンバーグのタネの残りでピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をとって小麦粉をまぶしておきます。

2. 2

   ピーマンにハンバーグのタネを詰めていきます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉を下にして焼きます。

4. 4

   焼き目がついたら裏返し、酒を回し入れ蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   ピーマンが柔らかくなってたら器にもりつける。

6. 6

   同じフライパンに◎を入れて、一煮立ちしたらソースの完成。お好みでソースをかけていただく。