塩豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹豆腐をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き、両面に塩をすりこむ。キッチンペーパーで包み、何枚かキッチンペーパーを重ねる。タッパー等に入れ、一晩寝かす。

2. 2

   グリーンレタスは一口大にちぎる。ミニトマトは4等分に切る。

3. 3

   1のキッチンペーパーを取りのぞき、スライスする。お皿に、グリーンレタス、絹豆腐、ミニトマトを盛り、オリーブオイルをかけたら完成です。