材料（2人分）
- カレイ
- 2切
- 帆立（ボイル）
- 1パック
- ニンニク
- ひとかけ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 1個
- 油
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ3
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンに油を入れニンニクと玉ねぎを炒めたら、真ん中をあけてカレイ、帆立、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 2
- カレイの表面まで色が変わってきたらひっくり返して反対も焼きます。そのタイミングでトマトを入れて再び蓋をして焼きます。
-
- 3
- 最後に塩コショウで味付けしたら完成。
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