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箸が止まらない美味しさ!さっぱりお浸し レシピ・作り方
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約10分
300円前後
みたらしちゃん
いくらでも食べれちゃうさっぱり美味しいお浸しです
材料(4人分)
大根おろし
100g
なめこ
2分の1パック
ピーマン
2個
白だし
大さじ2
お酢
大さじ2
作り方
1
鍋にお湯を沸かしてなめこを3分茹でる。
2
1の鍋に種を取って5mm幅に切ったピーマンを入れて更に1分茹でる。
3
ザルにあけてお湯を切り、水気を軽く絞った大根おろしを乗せる。白だしとお酢を混ぜたものを上から回しかけて、そのまま冷まします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でた後熱いうちに調味料をかけて冷ますと、味がよく染み込みます。
きっかけ
なめこを使ったお浸しで、ひと工夫した物を考えました。
公開日:2020/05/16
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みたらしちゃん
いつも作っている簡単なレシピが多く、どなたでも作りやすいものを紹介しています。
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