アイスクリーマーで作る簡単ミルクジェラート レシピ・作り方
材料(4人分)
- 牛乳 300g
- 卵黄 1個分
- バニラビーンズ 3cm
- コンデンスミルク 100g
作り方
- 1 鍋に牛乳、卵黄、開いたバニラビーンズを入れてホイッパーで良く混ぜる。
-
2
弱火にかけながら良く混ぜる。
沸騰したら火を止めてコンデンスミルクを混ぜる。 - 3 材料が冷めたらアイスクリーマーに入れてスイッチオン。
- 4 冷凍庫に入れて出来上がったら完成です。
きっかけ
牛乳を消費出来て美味しいデザートを作りたかったので。
おいしくなるコツ
バニラビーンズはなくても作れますが、あったほうが香りや風味が断然良いです。アイスクリーマーがない場合はジップロックに入れて凍らせながら30〜40分おきに揉んでも作れますよ。
- レシピID:1940021040
- 公開日:2020/04/27
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- カテゴリ
- ジェラート
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