カラッと！美味しいとんかつ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をたたき、フォークでプスっと穴を開けて、塩胡椒をする。しばらく置く。
   ※冷蔵庫から出したなら、豚肉常温になるまで。

2. 2

   揚げ油に火をかけつつ、小麦粉、卵、パン粉をつける準備。

3. 3

   揚げ油にパン粉をひとかけ入れて、油が反応したら豚肉に小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる。目安はだいたい4分前後。
   あげたら完成！