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キャベツ大量消費に*キャベツの甘酒トマトスープ レシピ・作り方
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michi*yu
具材はキャベツとお豆のみ。トマトの酸味を甘酒が和らげます。素材の味を生かした優しいスープです。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
キャベツ
1/2個
ミックスビーンズ
100g
トマトピューレ
300g
水
1200ml
コンソメ
3個
甘酒(米麹)
大さじ4
塩、こしょう
少々
パセリ
少々
作り方
1
キャベツは芯をカットしてザク切りにする
2
鍋に水、コンソメ、キャベツを入れて中火で15分煮込む
3
ミックスビーンズ、トマトピューレを加える。塩、こしょうを入れて味を整えさらに10分弱火で煮込む
4
甘酒を加えて蓋をし5分ほど煮る。
5
お皿に盛り付けパセリを振って出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜がトロトロの甘いスープが飲みたくて♪
公開日:2020/03/08
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michi*yu
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