水菜×かぼちゃ×レーズンで美肌・鉄補給♪デリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は3cmほどに切り、よく洗って水気をしっかり切る。
   オリーブオイルと混ぜ合わせておく。
   水菜のβカロテンは油と組み合わることで吸収率がアップすると言われています

2. 2

   かぼちゃは耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで3分加熱し熱いうちに潰しておく

3. 3

   かぼちゃとレーズンを混ぜ合わせる。この組み合わせはビタミン、ミネラルの相乗効果が期待され女性にとっては嬉しい免疫力アップ、美容や健康にも優れた組み合わせです♪

4. 4

   ドレッシングを作る。◯の材料を混ぜ合わせます。酸味が強いのが気になる方はヨーグルトの量を減らしてマヨネーズを増やして下さい

5. 5

   お皿に水菜を盛り付け、その上に③をオシャレにのせる。上からドレッシングをかける。