さっぱりレモン風味♪クレソンと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   クレソンは葉と軸に分け、それぞれ3㎝長さくらいに切る。

3. 3

   豚肉は塩をふってもんでおく。

4. 4

   フライパンに油と1を熱して、香りがしてきたら3を加えて両面に焼き色がつくまで炒める。

5. 5

   2の軸の方を加えて炒め合わせ、豚肉の色が完全に変わったら2の葉を加えて20～30秒ほど炒め、火を止める。

6. 6

   レモンを絞って回し加えたらざっと和え、器に盛ってこしょうをふる。