ストウブで作るコストコロティサリーチキンのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗ってザルにあげておく

2. 2

   玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする

3. 3

   ストウブを熱してバターを入れ、切った野菜を炒める。
   しんなりしてきたらクレイジーソルト又は塩胡椒を振る

4. 4

   洗ったお米を鍋に投入してお米が透き通る位まで炒める

5. 5

   鍋に350mlのお湯に溶かしたコンソメを入れ、ロティサリーチキンを上に乗せて蓋をしめる。
   沸騰して湯気が出てきたら弱火で１５分火を加える。
   その後火を止め、１０〜１５分蒸らす。