ブロッコリーとベーコンとエリンギのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて洗い、耐熱ボウルに入れてレンジで1分加熱しておく。

2. 2

   エリンギは食べやすい大きさの拍子切りにする。
   ベーコンは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   酒、しょうゆ、オイスターソースは混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱してベーコンを炒める。
   香りがしてきたらエリンギとブロッコリーを加えて全体に油が回るまで炒める。

5. 5

   4に3を加えて全体をからめるようにして炒め、余計な水分がなくなって照りが出てきたら器に盛る。