ちょっと和オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   エリンギはさいの目に切る。
   ソーセージは小口切りにする。

2. 2

   ボウルに卵と塩とみりんを入れてよく混ぜる。

3. 3

   味噌とケチャップは混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を3～4分炒める。
   さらに3を加えて炒め、香ばしい香りがしたらごはんを加えて炒め合わせる。1～2分炒めたらこしょうを加えてさっと混ぜる。

5. 5

   別のフライパンにバターを熱して2を流しいれて手早くかき混ぜ、半熟のうちに端から折りたたんでオムレツの形にととのえ、取り出す。

6. 6

   4を器に盛って5をのせる。