とろたまフレッシュオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、トマトはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は小さ目の一口大に切って塩をふっておく。

3. 3

   卵はよく溶いておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を炒める。
   色が変わってきたら1を加えて一緒に炒め合わせる。

5. 5

   3～4分炒めたらごはんとケチャップとこしょうを加えて炒め合わせる。そのままケチャップの香ばしい香りがするまで1～2分炒める。

6. 6

   別のフライパンにバターを熱して3を流しいれて手早くかき混ぜ、半熟状態になったら取り出す。

7. 7

   器に5を盛って上に6をのせる。