油で揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは柔らかくなるまで茹でます。
   茹でたら麺棒で潰します。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、フライパンに油を入れ玉ねぎを炒めます。そこに塩こしょうで味付けします。
   それをかぼちゃ、ソース、しょうゆに入れて混ぜます。

3. 3

   パン粉はフライパンに入れてきつね色になるまで炒めます。
   小麦粉はリボンがかけるくらいの固さになるように水を足します。

4. 4

   かぼちゃはコロッケの形に丸め小麦粉をつけます。
   そこにパン粉をつけます。
   鉄板の上にのせて230度で15〜20枚分焼いたら完成です。