作り方
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- 1
- 人参は皮を剥き一口大に切って先に茹でておきます。じゃがいもは芽を取り、皮を剥き一口大にカットして水にさらし、人参と一緒に茹でます。そこにくし切りにした玉ねぎも加えて茹でます。
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- 2
- 野菜に火が通ってきたら、固形コンソメとツナ缶を油や水分を切って煮ます。
そこに豆乳を入れて、そのスープで小麦粉を溶きとろみをつけていきます。最後に塩こしょうで味を整えたら完成です。
おいしくなるコツ
牛乳で作っても美味しいですよ。
きっかけ
シチューが食べたくて作りました。
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