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厚揚げの甘酢あんかけ レシピ・作り方

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ユナミ
肉がないときにオススメです！ヘルシーで美味しいですよ！

材料（4人分）

厚揚げ
4枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
2個
油
小さじ1
調味料
黒酢
大さじ7
砂糖
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
鶏がらスープ
小さじ1
酒
大さじ2
水
50ml
片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
    人参は柔らかくなるまで茹でます。
    フライパンに油を入れ玉ねぎ、ピーマン、人参を炒めます。
    野菜に火が通ってきたら厚揚げを炒めます。
  2. 2
    最後に先ほど合わせた調味料を回し入れ全体にとろみがついてきたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクを入れても美味しいです！

きっかけ

厚揚げが余っていたので作りました！

公開日：2018/04/09
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カテゴリ
厚揚げその他の中華料理酢

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