肉汁たっぷりのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして皿に入れてラップしレンジで1〜2分レンジで温めます。
   そのまま冷まして下さい。

2. 2

   ボウルに合挽肉と塩を入れよく捏ねます。
   しっかり捏ねたら溶き卵、パン粉、牛乳、玉ねぎを入れてさらに捏ねます。最後にこしょうを入れて捏ねたら形を整えます。

3. 3

   フライパンに油を入れ入れて成形したハンバーグを焼いていきます。
   中火で3分ほど焼き、ひっくり返したら蓋をして弱火で6分ほど焼いたら完成です。