HMで簡単！バナナときなこのビスコッティ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- オーブンを180℃に予熱しておきます。
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- 2
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- ボールにバナナを手で適当にちぎって入れ、ハンドミキサーで潰しながら混ぜる。ある程度潰れたら卵、砂糖を入れてさらに混ぜる。(ミキサーじゃなくてもホイッパーでも良いです！)
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- 3
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- ホットケーキミックスときな粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 4
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- 2つに分けて１cmくらいの厚みに形を長方形に整える。
180℃15分オーブンで焼き上げる。
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- 5
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- 焼き上がったら一旦オーブンから取り出し、熱いうちにお好みの大きさに切っていく。(火傷しないように気をつけてください！)
更に150℃のオーブンで30～40分焼く。
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- 6
- 焼きあがったら熱が冷めるまでパッドに置いておく。
冷めたらサクサクになっています！完成です！！
きっかけ
簡単な材料で手軽に作れるビスコッティを。と考えました。
材料もホットケーキミックス、卵、バナナ、きな粉、砂糖だけなので簡単です。甘さ控えめでノンオイルでカロリー抑えてるのにバナナの甘さが引き立ちます。