鶏肉の照り焼き‼ レシピ・作り方

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★ありんこ★
甘辛いのがとても食欲そそって美味しいです!
晩御飯にもお酒のお供にもサイコー‼

材料(2人分)

鳥もも肉
2枚
適量
塩胡椒
適量
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉を広げフォーク等で全体に穴を開け、塩胡椒をして手でペタペタとお肉に染み込ませる。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、鶏肉を焼いていく。
    両面焼いて、茶色い焦げ目ができるくらい。
  3. 3
    ★調味料を全て入れ、焼いていく。
    たまにひっくり返したりする。
    お肉が分厚いと火が入りにくいので、蓋をして焼いてもよい。
  4. 4
    お肉に火が入り、タレに少しとろみが出てきたら出来上がり。

おいしくなるコツ

分厚いお肉はめん棒等で叩いたりしてもよい。 繊維が潰れて柔らかくできあがる。 お肉が薄くなり火も入りやすい‼

きっかけ

久しぶりに照り焼きを作ってみました‼︎ 美味しく出来て良かったです‼︎

公開日:2017/10/19

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉照り焼きソース照り焼きチキン簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

★ありんこ★ 料理はすごい得意という訳ではないけど、、、 料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩ 一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡

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