豚肉とエリンギの黒酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉には塩をふる。

2. 2

   エリンギは一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   色が変わってきたらエリンギを加えて一緒に炒める。

4. 4

   酒、黒酢、みりん、しょうゆをよく混ぜ、全体に油がまわった3に加えて絡めるように炒める。

5. 5

   余計な水分がなくなるまで炒めたら器に盛る。