エリンギとたらこの炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。

2. 2

   ボウルに卵と塩と薄皮から外したたらこを入れて混ぜる。

3. 3

   エリンギはさいの目に切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して3を炒める。
   全体に油が回ったら1を入れて余計な水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   2を加えて手早くかき混ぜて卵に火が通り全体に絡んだら器に盛る。