鶏肉とかぶとじゃがいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩とこしょうをふる。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさらして水けをきる。
   レンジで3分加熱する。

3. 3

   かぶは皮をむいて四等分に切る。
   しいたけは石突を落として同じく四等分に切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し、2と3を加えて炒める。

5. 5

   かぶが透き通り全体に油が回ったら酒と塩を加えて1～2分炒め、器に盛る。