オクラツナ卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をまぶして板摺りしてから熱湯で2分半ゆでて取り出し、薄切りにする。

2. 2

   卵にめんつゆと野菜だしを加えて混ぜる。
   1と油をきったツナも加える。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を加えて強めの中火で一気に加熱する。
   手早くかき混ぜて全体が好みの半熟加減になったら、器に盛ったごはんの上にのせる。

4. 4

   海苔を手でちぎって上にのせる。