ひき肉と青じそのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱してひき肉を炒める。

2. 2

   色が変わったらしょうゆを加えて30秒ほど炒めて取り出す。

3. 3

   ボウルに卵と塩を入れて混ぜ、千切りにした青じそを加えて混ぜる。

4. 4

   2のフライパンをさっと洗ってバターを熱して溶けたら3を流しいれて手早くかき混ぜ、2を加えて混ぜる。

5. 5

   半熟のうちに端から折りたたんでオムレツの形に成型し、火を弱めて中まで火を通したら器に盛る。