[ル・クルーゼ公式] じゃがいもと長ねぎのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは表面を洗って、柔らかくなるまで皮ごと茹でる。

2. 2

   フレンチタラゴンは刻んで、オリーブオイルに浸しておく。

3. 3

   長ねぎは根元を切り落として２等分にし、縦半分に切る。

4. 4

   １のじゃがいもは、熱いうちに皮をむき、バターを加えてなめらかになるまでつぶす。温めた牛乳とニンニクを加えて、塩・こしょうで味をととのえる。

5. 5

   ４をプレートに敷き詰め、長ねぎを並べ、２をまわしかけ、２００℃に予熱したオーブンで２０分ほど焼く。