ブロッコリーとベーコンとなめたけの炒め物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小房に分ける。
鍋に湯を沸かして塩を入れブロッコリーを加えて2分半~3分ゆでてざるにあげる。
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- 2
- ベーコンは1cm幅に切る。
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- 3
- フライパンに油を熱してベーコンを炒め、香りがしてきたらブロッコリーを加えて炒める。
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- 4
- 全体に油が回ったらしょうゆとなめたけを加えて炒め合わせ、皿に盛る。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは下茹ですることでクセをとりました。
ベーコンとなめたけをあわせることで食べやすく仕上げました。
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
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