青じそとはんぺんの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは粗めのみじん切りにする。
   青じそも同様に粗目のみじん切りにする。

2. 2

   餃子の皮で1を包む。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を並べて焼く。
   焼き色がついたら水（分量外、フライパンの底から数ミリくらい）を加えてふたをし、蒸し焼きにする。

4. 4

   水分がなくなって皮が好き通ったらふたをとって余計な水分をとばし、皿に盛る。