ジューシータンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルト、カレー粉、ガラムマサラ、ケチャップ、しょうゆはよく混ぜておく。

2. 2

   鶏肉は筋切をして塩とこしょうをふり、1を両面に塗り付け、ラップをして冷蔵庫で1時間～一晩ねかせる。

3. 3

   しめじは石突を落としてほぐす。
   ピーマンは種を取って乱切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を皮目から焼く。
   （焼く15分くらい前に冷蔵庫から出しておくとよい）
   焼き色がついたらひっくり返し、空いているスペースで3も一緒に炒める。

5. 5

   鶏肉に火が通って野菜に油が回ったら器に盛る。