カサゴの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カサゴの内臓を取り出し鱗もとっておく。

2. 2

   鍋に日本酒、みりん、醤油、砂糖、水を入れて沸騰させて①を入れアルミホイルをかぶせる。

3. 3

   煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮込む。

4. 4

   しょうがを千切りにして煮汁に入れて1分ほど煮込んだら完成。