えのきと大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは石づきを落として長さを半分に切ってほぐしておく。

2. 2

   大根は細切りにしてレンジで30秒～1分加熱する。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて沸かし、沸騰したら2を加えて弱火にして3分ほど加熱し1を加えて2分ほど煮る。

4. 4

   味噌を溶きいれて沸騰させないように1分加熱して器に盛る。