豚スペアリブとじゃがいものハーブオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブには塩とこしょうをよくもみこむ。

2. 2

   ハーブは粗くちぎり、にんにくは薄切りにする。

3. 3

   密閉できるビニール袋に1、2と白ワイン、オリーブ油を入れて軽くもみ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

4. 4

   耐熱容器に3をいれ、皮ごと洗って一口大に切ったじゃがいもも一緒に入れる。（オイルをじゃがいもにも少しからめる）

5. 5

   190度に予熱したオーブンで20分、全体をざっくり返してから180度で15～20分焼く。