ちょこれぃとケーキ レシピ・作り方
材料（15cm人分）
作り方
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1
卵を白身と黄身にわけて、
白身＋黒砂糖半量、
メレンゲを作る。
黄身＋黒砂糖半量、
泡立て器でよく混ぜる。
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2
黄身の方に
メレンゲ半分入れて、
大豆粉をふるいながら入れる。ヘラでよく混ぜて、
今度は残りのメレンゲの方に入れて、混ぜる。溶かしバターを入れて混ぜる。
170℃40分焼く。
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3
クリームを泡立て器で
混ぜて、半分のクリームに溶かしたチョコを入れて、半分のクリームに蜂蜜を入れて混ぜる。
スポンジケーキを半分に切って、ブランデー砂糖、混ぜたのをスポンジにぬる。
-
4
スポンジにチョコクリームを少しぬって、
生クリームをはさんで
全体にチョコクリームをぬって、出来上がり。
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- カテゴリ
- スポンジケーキ
- 料理名
- チョコケーキ
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