2種のソースのパスタグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にホワイトソースと白ワインと牛乳を加えて火にかけ、よく混ぜながらとろっとするまで加熱する。

2. 2

   にんじんとたまねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を炒め、全体に油がまわったらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

4. 4

   デミグラスソースと赤ワインを加えて弱火で混ぜながら7～8分煮る。

5. 5

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、コンキリエを袋の表示どおりゆでる。

6. 6

   耐熱容器に4と5と1を交互に2回ずつ敷き詰め、上にピザ用チーズをのせてトースターなどでチーズがとろけるまで焼く。