エリンギとトマトと生ハムのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎとにんにくは薄切りにする。
   ミニトマトはへたをとって四等分にする。
   エリンギは食べやすい大きさの拍子切りにする。

2. 2

   生ハムは食べやすい大きさにちぎっておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。

4. 4

   フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   エリンギ、ミニトマトを加えてさらに炒め、白ワインとパスタのゆで汁おたま1杯を加える。

6. 6

   茹で上がったパスタと生ハムを加えて炒め合わせ、味をみて塩、こしょうをする。

7. 7

   皿に盛る。