☆手軽に食べよう♪ハムマヨチーズのミニパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地は一次発酵までホームベーカリーにおまかせ｡
   出来たら叩いてガスを抜き､ひとつにまとめ･･

   

2. 2 生地を８等分し､丸める｡

   

3. 3 濡らして固く絞った布巾をかけ､ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ１０分｡

   

4. 4 ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ終えたら､ひとつずつ麺棒で平たく伸ばす｡

   

5. 5 マヨネーズを塗り･･･

   

6. 6 ハムをのせ･･･

   

7. 7 チーズをのせ･･･

   

8. 8 端からｸﾙｸﾙ丸め､丸め終わりはつまんでちゃんと閉じます｡
   ８本出来ました～

   

9. 9 1本を三等分にカット｡

   

10. 10 ひとつを上からつぶす感じで少し平たくし､８号ｻｲｽﾞのｱﾙﾐｶｯﾌﾟにいれていきます｡

    

11. 11 天板に並べて二次発酵｡
    40度で33分｡

    

12. 12 二次発酵後､ｵｰﾌﾞﾝを190度に予熱｡
    そのあいだに溶き卵を塗っておく｡

    

13. 13 オーブン190度で18～20分｡