ほうれん草の豚巻き照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れてほうれん草を1分半ゆで、冷水でよく洗って水気をきつく絞る。
   根本を落とす。

2. 2

   豚肉は広げて塩、こしょうをふっておく。

3. 3

   1を半分に折り、2の豚肉でくるむようにして巻いていく。1を2本に対して2を2枚くらいの割り当てで。

4. 4

   ＊の調味料をすべて混ぜておく。

5. 5

   フライパンに油を熱し、3を巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。
   下側が焼けたら転がしながら全面焼く。

6. 6

   焼き色がついて火が通ったら4を加えて絡めるようにして水分がなくなるまで炒め、火を止める。