豆腐のイタリアンチーズ冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は厚手のペーパータオルにくるんで15分くらい重石をのせてしっかりと水切りをする。

2. 2

   ボウルにおろしにんにく、オリーブ油、塩を入れてよく混ぜておく。

3. 3

   1の豆腐を1～2ｃｍ角のさいの目に切る。

4. 4

   3と2をやさしくあえて粉チーズを加えてさらに混ぜる。

5. 5

   器に盛り、こしょうをひく。