豚肉のザーサイ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは細切りにする。
   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   青ねぎは3～4cm長さに切る。
   もやしはざっと洗っておく。
   豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
   色が変わってきたらしょうがも加える。

3. 3

   エリンギとザーサイを加えてさらに炒める。

4. 4

   焼きそば麺は袋の端を切って電子レンジで1分加熱し、3に加える。

5. 5

   もやし、酒、ナンプラーを加えて炒めあわせる。

6. 6

   味をみて塩を加え（ザーサイの銘柄によって塩気が違うので必ず味見して加えてください！）青ねぎを加えてさっと炒めたら皿に盛る。