夏バテ予防♪ネバトロ小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを粗塩で板ずりする。(まな板のうえで粗塩でこすり、表面の毛を取る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、1
   のオクラを軽くゆでる。
   ※あまり長時間ゆでると色が悪くなります・・・

3. 3

   2でゆでたオクラを冷水にとり、冷めたら小口切りにする。

4. 4

   長いもの皮をむき、1ｃｍくらいの角切りにする。
   ボウルに水を張り、さらしておく。

5. 5

   納豆は、パックに付属しているカラシ・たれを入れてよ～く混ぜる。

6. 6

   透明のカップやガラス容器に、4の長いも（水気をよく切って）を入れる→3のオクラを入れる→5の納豆を入れる

7. 7

   横から見て、3段とも同じ高さにそろえると、よりキレイです＾＾
   花かつお＆醤油や、小口ネギ＆めんつゆで☆