醤油麹でかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタを取り、食べやすい大きさに切る

2. 2

   鍋に材料をすべて加えか簿茶が60％隠れるくらい水を加え醤油麹を溶かす

3. 3

   火にかけ煮る、煮えたら1度火を切り冷ましてかぼちゃをひっくり返す

4. 4

   水気がなくなるまで炊く