うちのチンジャオロース 〜塩麹入り〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のタレを混ぜ合わせておく。
   牛肉とピーマンを細切りにし、牛肉には塩麹を揉み込み、しばらく置く。

2. 2

   ①に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにゴマ油をまわし、②を焼く。

4. 4

   肉にある程度火が通ったら、ピーマンを投入。

5. 5

   ピーマンにも火が通ったら、混ぜ合わせおいた☆のタレを回しかける。
   ゴマ油も少し回しかけ、少しグツグツさせて、出来上がり〜