簡単！稲庭うどんでタイ風やきそば★パッタイ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき、ニンニクはみじん切り、ニラは5cmの長さに、パプリカは2cm程度の大きさに切り、うどんは茹でておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、溶いた卵を軽く炒めスクランブル状にしたら、別の皿にあけておく。

3. 3

   同じフライパンで、ニンニクを炒め、香りが出てきたらパプリカとうどんを入れて混ぜ炒める。

4. 4

   ③に海老、鶏ガラスープの素、しょうゆ、さとう、ウスターソース、ケチャップを入れ、さらに炒める。

5. 5

   卵をフライパンに戻し、もやし、ニラを入れさっと炒めたら火を止めて、ナンプラーとライムを絞る。

6. 6

   皿に盛って、お好みで玉ねぎやナッツ、みじん切りにしたコリアンダーを散らして出来上がり！