定番！きんぴらごぼう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをささがきにして、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンに油と鷹の爪を入れ熱し、ごぼうを炒める。

3. 3

   ごぼうがしんなりしたら、さとうを入れ炒める。

4. 4

   さとうがなじんだら、しょうゆを入れ、ふたをして弱火で5分ぐらい蒸す。

5. 5

   お酢を入れ、軽く混ぜ合わせ、ごま油と白ごまを加えて完成♪