春色♪桜のクグロフケーキ♪簡単でお花見にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーは合わせてふるい、クグロフ型にはバターを薄く塗っておく。

2. 2

   ボウルに室温に戻しておいたバターを入れ、練り混ぜる。

3. 3

   ②に砂糖を3回に分けて加えていき、白っぽいクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

4. 4

   溶いた卵を数回に分けて③に加え、分離がなくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

5. 5

   ハチミツも加えて混ぜる。※洋酒を入れる場合はここで。

6. 6

   ふるっておいた粉類を全部入れて、粉っぽさがなくなるまでヘラで切り混ぜる。

7. 7

   型に流し込み、170度に予熱しておいたオーブンで40分~50分焼きあげたら、型から出して冷ます。

8. 8

   ケーキの粗熱がとれたら、粉糖20gに水小さじ1を加え練り混ぜる。

9. 9

   スプーンでケーキの上に⑧をまわしかけ、アイシングが乾く前に、桜の花や砕いたピスタチオを飾って出来上がり！