まぐろのアラ！のフレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのあらを水洗いして油を引かずにテフロンフライパンで炒め火が半分位通ったら

2. 2

   塩、めんつゆ、砂糖を入れる。

3. 3

   ショウガとネギを入れて
   蓋をして中火で水気がなくなるまで煮る。

4. 4

   火が全体的に通ったら火を止めて、まぐろのあらを，端などで、こまかくほぐして食べやすくする。