豚肉とごぼうのオイスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をタワシで洗ってささがきにし、5分ほど水にさらｓる。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
   色が7割がた変わってきたらごぼうも加えてさらに2～3分炒める。

3. 3

   酒、水を加えて5分ほど煮る。
   しょうゆ、オイスターソース、塩を加えてさらに5分ほど煮る。